保鮮冷藏庫

保鮮冷藏庫

保鮮冷藏庫（即：保（bǎo）鮮冷庫）貯藏是抑製微生物和酶（méi）的活（huó）性，延長水果蔬菜長存期的一（yī）種貯藏方式（shì）。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮（xiān）的主要方式。水（shuǐ）果蔬菜的保鮮溫度範圍為-5℃～15℃，保鮮冷藏可以降（jiàng）低病源菌的發生率和果實的（de）腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代（dài）謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。

可廣泛（fàn）適用於鮮（xiān）花，蘋（píng）果（guǒ），梨，冬棗，大櫻桃，葡萄（táo）等果品（pǐn）儲藏，是果蔬生產基地，食品（pǐn）加工單位和（hé）其它需保鮮冷藏行（háng）業首選設備。